High-content Sucrose Fatty Acid Esters
Function: Emulsifier E473
Gaotong Sucrose Fatty Acid Ester is synthesized by sugar and edible oil. According to control the number of esterifying hydroxyl of sugar can obtain a series of sucrose fatty acid esters .
Character: White to yellowish powder or grain, ,odorless or have a slight characteristic odor. It is innocuousness, nontoxic, and easily biodegradable food additive. 

Effect :The products are good nonionic surfactant which can reduce the surface tension. As the same time, it has good emulsifying, dispersing, solubilizing, foaming, viscosity adjustment etc. properties. It is one of the emulsifiers for kinds of food,cosmetics etc.

Types of Gaotong High-content Sucrose Fatty Acid Esters：

The recommended usage 
Sucrose Fatty Acid Ester (SE) with high HLB value (5-15 )
   A: Take appropriate amount of SE, put them into the cold water (generally the concentration is 5% , max not than 10% ) . Stir and mix , uniform dispersion, then gradually heated to about 70 ℃ , then the SE is dissolved fully. 
   B: Mix SE together with other powder ingredients ( such sugar , flour etc. ) well , then add the mixture to the production process.

Storage and Shelf-life : The sucrose fatty acid ester should be stored in the warehouse with the following inventory conditions :Relative humidity < 70% ,Storage temperature < 30 ℃.12 months in the tightly closed original container, protected from light, store dry. 
Package:10kg/carton, 25kg/bag/drum (other packages according to customers’ requirements).

If you need more information pls feel free to contact with us.